Składniki:

• Świeże leśne grzyby
• bagietka
• cebula pokrojona w piórka
• 1 łyżka śmietany 18%
• masło
• tarty ser gouda lub mozarella
• przyprawy: sól, pieprz
• szczypiorek do posypania

Grzyby czyścimy, kroimy i wrzucamy na patelnie z posiekana wcześniej cebulką. Dodajemy sól, pieprz i smażymy parę minut, aż grzyby się zarumienią. Dodajemy łyżkę śmietany 18% i doprawiamy jeśli ktoś lubi bardziej doprawione. Redukujemy sos. W międzyczasie kroimy bagietkę na pół, smarujemy masłem, nakładam grzyby z patelni i  posypuję serem (gouda lub mozzarella). Całość wstawiam do pieca na 10 minut. Smacznego!