Składniki:

• Ciasto pierożków wonton (można je też samemu zrobić, ale ja miałam gotowe)
• 400-500 g Mięsa mielonego
• 2 łyżeczki Startego imbiru
• cebula– drobno pokrojona lub starta
• Papryczka chili – pokrojona w drobną kosteczkę
• Kolendra – posiekana
• 2 łyżki Sosu sojowego
• 2 łyżeczki Oleju sezamowego
• 2 łyżeczki octu ryżowego
• 1 białko

Dressing:

• Sos sojowy
• Czosnek
• Sos rybny
• Papryczka chili
• Woda
• Syrop z agawy – odrobina, jeśli będzie brakować słodkości
• Szczypiorek

Całość razem wymieszać i odstawić na chwilę.

Wszystkie składniki farszu mieszamy, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Przygotowujemy kwadraty z ciasta do wonton. Na wierzch nakładamy farsz. Zbieramy boki ciasta do środka. Nie koniecznie musimy sklejać do końca.

W parowniku bambusowym wykładamy podziurkowany papier do pieczenia, na którym układamy pierożki w delikatnych odstępach. Gotujemy na parze ok 15-20 minut.

Podajemy z dressingiem. Smacznego!