Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- ½ czerwonej cebuli
- 1 pomidor malinowy
- Przyprawy: sól, pieprz, chili
- Sok z połowy limonki
- Świeża kolendra, jeśli nie mamy może być suszona
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
Pomidora sparzamy wrzątkiem i ściągamy skórkę. Awokado, cebulę i pomidora kroimy w drobną kostkę, dodajemy czosnek sok z limonki, kolendra i przyprawy. Mieszamy i gotowe.
Składniki na dip z mango:
- ½ mango
- ½ ziaren owocu granatu
- Szczypta chili
- ½ szalotki
- Łyżka jogurtu naturalnego
- kolendra
Mango, szalotkę i kolendrę kroimy w drobną kostkę, dodajemy granat, chili i jogurt. Całość mieszamy.
Składniki pozostałe:
- Filet z dorsza
- 12 tacos
- Przyprawa meksynańska
- Rukola
- Orzeszki arachidowe
- pestki granatu
Przygotowanie:
Filet myjemy, przyprawiamy przyprawą meksykańską, kroimy na 12 pasków, jeszcze dodatkowo posypujemy przyprawą. Smażymy na oliwie z dwóch stron. Orzeszki podsmażamy na suchej patelni chwilkę, aż się delikatnie zarumienią.
Układamy tacos –> Rozkładamy tacos nakładamy guacamole, na to rukole, kawałek ryby, dip z mango i posypujemy orzeszkami i pestkami granatu. Smacznego!
Kliknij i oceń!
[Total: 0 Average: 0]
