Składniki:
- Cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- Pęczek szparagów
- Bulion
- Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Oliwa
- 100 ml śmietany 30%
W rozgrzanym garnku na oliwie podsmażamy cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy pokrojonego ziemniaka i szparagi. Smażymy kilka minut wraz z przyprawami, zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy ok 15-20 minut, aż ziemniaki zmiękną. Całość blendujemy, dolewamy śmietankę, mieszamy. Podajemy z szynka parmeńską, boczkiem wędzonym lub grzankami. Smacznego!
Kliknij i oceń!
[Total: 0 Average: 0]
